FRENCH TRADE SHOW 2013 Pékin et Shanghai

Posté par vinenchine le 2 juillet 2013

Le rendez vous est devenu un classique: les caves et châteaux français en quête de part de marché dans l’empire du milieu présentaient leurs produits aux public professionnel ce lundi 1er juillet a Pékin (2 juillet a Shanghai).

FRENCH TRADE SHOW 2013 Pékin et Shanghai dans SALONS et FOIRES image4-300x300

Une trentaine de maisons étaient représentées. On pouvait ainsi découvrir, entre autre, les nouveaux millésimes du Prieuré la Chaume (Loire), l’Audigere (Loire), domaine de Haute Perche (Loire), les champagnes Baron Albert et Trepo Leriguier, domaine La Font du Loup (Rhone), domaine des Carabiniers (Rhone), domaine de Fussiacus (Bourgogne), SARL Brossette Paul André et fils ( Beaujolais), chateau Grand Moulin (Corbieres), les Caves de Rauzan (Bordeaux), chateau Hourtin-Ducasse (Bordeaux)…

Le temps m’était compté et je regrette de ne pas avoir discuté plus longuement avec certains, mais je retiendrais de ce salon les 2 points suivants:
- une belle représentation des vins de Loire (en nombre et qualité)
- une bonne affluence et ambiance générale avec un public qui m’a semblé plus professionnel, malgré les incontournables « parasites » qui viennent se rincer les dents

Pour ma part, j’ai particulièrement apprécié:
- Muscadet l’Audigiere « Haute expression » 2011 pour sa belle minéralité
- Muscadet l’Audigiere « Vieilles vignes » 2011 pour sa rondeur et sa belle expression
- Coteaux de l’Aubance 2010 – domaine Haute Perche – pour sa fraicheur et son fruit
- Anjou rouge 2011 – Leduc Frouin – pour son fruit et sa structure
- Corbieres 2010 – chateau Grand Moulin – pour son fruit et sa délicate structure

- le dialogue avec Christian Leperchois, propriétaire du domaine des Carabiniers, pour sa passion pour le vin et sa volonté de me convaincre des bienfaits de la Biodynamie…

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Oenotourisme en Chine…

Posté par vinenchine le 18 avril 2014

Groupe ODC en Mongolie

Une délégation du syndicat des vins de Provence vient d’achever un voyage d’etude en Chine.

Du 28 mars au 7 avril 2014, pour les 24 membres de cette délégation, la destination était inconnue mai le but bien reel: découvrir la Chine sous un aspect touristique et professionnel.

Cite Interdite, Grande muraille, Soldats de l’armée de terre, Pekin, Mongolie, Ningxia, Xi An, vins rouges, vins blancs ou roses, la Chine d’aujourd’hui a pris des couleurs…

Voyage organisé par mes soins sur la partie visite des caves et vignobles.
En collaboration avec www.terrechinoise.com

 

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Val de Loire: 1er challenge chinois

Posté par vinenchine le 2 juillet 2013

Val de Loire: 1er challenge chinois image0011-300x142Il fallait que ça arrive!… Après 5 années d’intenses efforts pour la promotion de leurs vins en Chine, l’Interloire & B.I.V.C (Interprofession des vins du Centre) lancent le premier challenge officiel des vins de Loire.
Benoit Roumet, Directeur d’Interloire & B.I.V.C sera à Shanghai le 9 juillet pour superviser l’évènement qui se tiendra à l’hotel Meridien Le Royal de Shanghai.

A suivre…

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25th OIV MSc Masters In Beijing…

Posté par vinenchine le 2 juillet 2013

The 25th OIV MSc Masters Visited Beijing and Shacheng Regions
Source: China Wine Online

25th OIV MSc Masters In Beijing... image2-300x201
Through these visits,students not only mastered some information on Beijing wine market also learnt wine histories in these traditional wine regions.

Last month of June, in Beijing Martin Wine Club,students tasted 20 bottles of Chinese wines with senior french sommelier Nicolas Carre,and wine expert Gerard Golin. Jim Sun,chief editor of winechina.com made an introduction on China’s wine regions.

Original text (Chinese)
Text (English)

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Règlementation en Chine (1): besoin d’un droit viticole

Posté par vinenchine le 16 mars 2010

sanlianmagazine.jpg Voici un article (en 3 parties) écrit en février 2010 pour un des magazine les plus vendus en Chine. « Sanlian » publiait à l’occasion du nouvel an Chinois un numéro special VIN. Ils m’ont demandé d’écrire sur la règlementation des vins en Chine. Ca peut faire rire, mais il reste du travail…

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C’est notre affaire: vins, peurs et grosse erreur…

Posté par vinenchine le 11 mars 2010

Vins a Pekin L’émission « c’est notre affaire » sur France 5 semble avoir sa dose d’afficionados. Je m’en suis appercu le 18 février dernier quand, suite au reportage de la veille sur les vins chinois, ma boite aux lettres était étrangement pleine… Du simple « on t’as vu a la télé! » à la question piège « Quel est le meilleur vin chinois? », en passant par la classique  »ils vont nous envahir? », je réalisais que les médias venaient de réussir leur dernière mayonnaise…

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Rapide histoire du vin en Chine…

Posté par vinenchine le 10 mars 2010

En Chine la vitiviniculture a précédé la dynastie des Han (206 avant J-C à 220 après J-C). 
De fait, en 138 avant J-C, l’empereur Wu envoyait une délégation dans l’ouest du pays (région de Xingjiang) qui lui rapporta que le peuple Wan fabriquait du vin avec du raisin. Les envoyés de l’empereur ayant également appris les procédés oenologiques, on se mit à cultiver du raisin et fabriquer du vin à grande échelle pour le palais impérial de X’ian (province de Shaanxi). 

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Nicolas Carré, Sommelier, Consultant à Pékin

Posté par vinenchine le 10 mars 2010

Nicolas Carré & Shinya TasakiDiplomé de l’université du vin (Suze la Rousse), détenteur d’un CAP cuisine et BEP salle, gérant de magasin « Nicolas«  à Paris, Sommelier à « la Mere Poulard« , au Manoir du Lys et Maxim’s de Paris, ma passion pour le vin m’a conduit dans bien des vignobles, restaurants et pays, et je pense aujourd’hui avoir suffisamment de bouteille pour parler du marché du vin en Chine, pays dans lequel j’ai posé mes valises…

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